Los hostels cambian a menudo de forma y de tamaño, reflejando el carácter único del país en el que están ubicados. Algunas veces se hallarán en una nueva edificación, otras en un antiguo inmueble convertido. Estarán dotados de tan sólo 20 camas o su capacidad podrá alcanzar las 600 plazas. Dondequiera que estén situados, sea cual sea su aspecto, los Hostels se encuentran en el corazón del turismo de hoy
Tanto las nuevas construcciones como las renovaciones de antiguos Hostels incorporan modernos diseños que incluyen dormitorios de capacidad reducida y habitaciones familiares, algunas con baño compartido, otras con baño privado, áreas de recepción abiertas para que resulten más acogedoras y atractivas zonas comunes en las que encontrarse, comer y relajarse.